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NFC無菌飲料灌裝機清潔和保養(yǎng)工作

更新時間:2025-08-01點擊次數(shù):256
  一、NFC無菌飲料灌裝機日常清潔流程
  1. 預(yù)處理階段
  殘留液排空:停止生產(chǎn)后立即啟動自動CIP(就地清洗)程序,用常溫去離子水沖洗管道及料缸至少5分鐘,清除糖漿或果汁殘余。
  拆卸關(guān)鍵部件:取下灌裝頭、閥門、過濾器等易污染組件,浸泡于含食品級堿性清潔劑(如氫氧化鈉溶液pH≈11)的清洗槽中。
  2.無菌驗證標準
  最終沖洗需使用經(jīng)0.22μm濾膜過濾的注射用水,電導(dǎo)率應(yīng)<5μS/cm。
  采用ATP生物熒光檢測儀對接觸面進行涂抹測試,RLU值須≤100.
  二、NFC無菌飲料灌裝機周期性維護保養(yǎng)計劃
  每日任務(wù)
  檢查均質(zhì)機壓力表穩(wěn)定性
  潤滑所有軸承點
  校驗灌裝量精度:隨機抽取10瓶樣品,允許誤差±1.5ml以內(nèi)
  每周重點
  更換耗材清單:
  活性炭呼吸器濾芯(防止外界空氣污染倒灌)
  PTFE刮板密封條(出現(xiàn)可見磨損即更新)
  功能測試:模擬故障停機重啟,驗證UV滅菌燈強度是否維持在≥90μW/cm
  每月大保*
  拆解均質(zhì)閥組件,清除閥座結(jié)晶沉積物(可用檸檬酸溶液浸泡溶解)
  校準稱重傳感器線性度,確保從起始點到最大負載范圍內(nèi)的誤差<0.3%FS
  檢查壓縮空氣管路過濾器壓差,ΔP>0.1MPa時立即更換濾芯
  三、NFC無菌飲料灌裝機高溫環(huán)境適應(yīng)性調(diào)整
  當車間溫度>30℃時:
  開啟制冷機組將灌裝區(qū)控制在22±2℃范圍;
  每班次增加兩次中間清洗頻次;
  選用耐高溫硅膠密封件替代普通橡膠制品。
  四、NFC無菌飲料灌裝機清潔效果評估方法
  目視檢測:所有液體通路必須達到“水膜連續(xù)無斷點”狀態(tài)
  微生物挑戰(zhàn)試驗:人工接種枯草芽孢桿菌黑色變種,培養(yǎng)48小時后無菌生長視為合格
  粒子監(jiān)測:在線激光粒度儀監(jiān)控清洗水中顆粒物數(shù)量.
 

 

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